，结尾加上结论小段文字。
焗鱼做法是一道的家常菜，它既美味又健康，几乎每个家庭都会做。焗鱼的做法及制作步骤也很简单，本文将介绍焗鱼的制作过程，让你轻松地享受美味的焗鱼！
一、准备食材
在做焗鱼之前，首先要准备好所需的食材，比如鱼肉、蔬菜、腌料等。其中，腌料是做焗鱼的关键，一般可以用盐、酱油、糖、醋、葱花、蒜米、料酒等调料腌制鱼肉，以增加鱼肉的鲜美。
二、焗鱼的做法
准备好食材后，就可以开始做焗鱼了。首先，将鱼肉放入碗中，加入适量的调料，用手搅拌均匀，腌制10-15分钟；接着，将蔬菜切碎，并均匀地放在鱼肉上；，把鱼肉和蔬菜放入锅中，加入适量的油，大火烧开，转小火煎表面金黄，即可。
三、焗鱼的烹饪技巧
1、在腌制鱼肉时，要注意搅拌的力度不宜过大，以免鱼肉变硬；
2、将蔬菜放在鱼肉上时，要尽量把蔬菜均匀地摆放在鱼肉表面，以发挥蔬菜的营养价值；
3、煎鱼的火候也很重要，要调到适当的温度，以免鱼肉太熟或太生。
四、焗鱼的营养价值
焗鱼富含蛋白质、维生素和微量元素，可满足人体日常所需，而且它还具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤、促进血液循环以及降低胆固醇等功效。
结论：焗鱼是一道家常菜，既美味又健康，它不仅有独特的香味，而且还具有丰富的营养价值，是家庭中很受欢迎的一道菜肴。
