姜芽是一种常见的蔬菜，主要以营养丰富、色香味浓而著称。今天，小编就来为大家分享一下怎么炒姜芽才会让人觉得好吃。
一、炒姜芽的配料
炒姜芽的配料可以根据自己的口味进行调整，主要有姜芽、蒜米、葱白、辣椒、盐、醋、白糖等。
二、炒姜芽的步骤
1、首先，将姜芽洗净，然后切成块状；
2、把切好的姜芽放入锅中，加入适量油，烧八成熟；
3、将蒜米、葱白、辣椒切碎，放入锅中，一起翻炒；
4、然后加入盐、醋、白糖，再翻炒一会儿，就可以出锅了。
三、炒姜芽的好处
1、姜芽有补血活血、健脾和胃、滋阴养颜的功效，是的补品；
2、炒姜芽比蒸姜芽营养更完整，更容易被人体吸收；
3、炒姜芽的口感比蒸姜芽更鲜美，更容易让人喜欢；
4、炒姜芽不但口感好，而且营养更全面，是保护眼睛的食品。
四、总结
炒姜芽不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的蔬菜之一。在炒姜芽时，选择新鲜的姜芽，加入适量的配料，按照步骤准确操作，就可以做出美味可口、营养丰富的炒姜芽了。
