吃丁香鱼有很多营养价值和药用价值，它不仅可以增强抵抗力，还可以抗衰老，美容养颜，有助于改善血脂，降低胆固醇，促进血液循环，减少心血管疾病的发病率，还有助于排毒，抗氧化，抗癌，改善肠胃功能等。
一、丁香鱼营养价值
1、蛋白质含量高：丁香鱼蛋白质含量高，每100克可达到20.7克，且是优质蛋白，易被人体吸收利用，有助于增强人体抵抗力。
2、维生素丰富：丁香鱼含有丰富的维生素，其中维生素A的含量是鱼类中的领先者，可以改善视力，增强免疫力；维生素D对骨骼发育有重要作用；维生素E可以抗衰老，美容养颜；还有维生素B12，可以改善中枢神经系统的功能；另外还含有维生素C，可以增强抵抗力，促进伤口愈合。
3、脂肪含量低：丁香鱼脂肪含量低，不仅比其他鱼类低，而且比肉类也低，而且脂肪中含有不饱和脂肪酸，有助于改善血脂，降低胆固醇，促进血液循环。
二、丁香鱼的药用价值
1、有助于改善血脂：丁香鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，抑制血液中胆固醇的吸收，有助于改善血脂。
2、有助于预防心血管疾病：丁香鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，有助于预防心血管疾病。
3、有助于提高抵抗力：丁香鱼蛋白质含量高，它可以增强人体抵抗力，抗衰老，促进新陈代谢，有助于提高抵抗力。
4、有助于排毒：丁香鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，可以帮助排除体内毒素，抗氧化，有助于排毒。
5、有助于抗癌：丁香鱼中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A，维生素D，维生素E，维生素C，钙，铁，磷等，有助于抗癌。
三、丁香鱼的其它功效
1、有助于改善肠胃功能：丁香鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，可以改善肠胃功能，促进消化吸收，有助于增强消化功能，改善肠胃功能。
2、有助于美容养颜：丁香鱼含有丰富的维生素，可以抗衰老，美容养颜，促进新陈代谢，有助于美容养颜。
吃丁香鱼有很多营养价值和药用价值，它不仅可以增强抵抗力，还可以抗衰老，美容养颜，有助于改善血脂，降低胆固醇，促进血液循环，减少心血管疾病的发病率，还有助于排毒，抗氧化，抗癌，改善肠胃功能等。因此，我们应多吃丁香鱼，以获得更多的营养和药用价值。
