薏米绿豆汤是一种常见的中式汤类，但不同于普通汤类，薏米绿豆汤需要煮沸才能发挥出它的效果。
薏米绿豆汤一般需要煮沸两次，煮法依次是：次煮沸，将所有材料放入锅中，大火煮沸；第二次煮沸，将火力降低，盖上盖子，小火煮沸30-40分钟，薏米熟透，汤汁浓稠即可。
薏米绿豆汤的入锅时间可以根据个人喜好调整，但一般而言，薏米绿豆汤的熟度应该是薏米稍带微熟，绿豆稍带微熟，汤汁微油微辣，但仍然有嚼劲，因此，如果想要达到这样的口感，建议薏米绿豆汤一般需要煮沸30-40分钟。
此外，一般煮汤时也会配以清炒的蔬菜，调味料等，但是，如果想要获得薏米绿豆汤的口感，只放薏米和绿豆，不要放入其他材料，以保持汤的清淡口感。
总的来说，薏米绿豆汤需要煮沸两次，次大火煮沸，第二次小火煮沸30-40分钟，薏米及绿豆熟透，汤汁浓稠，清淡可口即可。
