起泡葡萄酒是指由葡萄汁经发酵后产生二氧化碳而得到的葡萄酒，其保质期一般可以达到2-3年。但是，由于起泡葡萄酒的构成特殊，它们本身就存在着较大的二氧化碳泄漏，因此，只有在适当的温度下保存，才能够地延长起泡葡萄酒的保质期。
首先，起泡葡萄酒应该在阴凉、干燥、通风的地方储存，保持空气中温度在12-15摄氏度之间，湿度保持在60%以下，以免受到高温和潮湿的影响。另外，起泡葡萄酒应该用厚实的铝箔膜，或者有防潮功能的特殊装置，包装密封，以防止二氧化碳泄漏，使起泡葡萄酒保质期延长。
此外，起泡葡萄酒还应该尽量避免放置在阳光下，因为阳光的紫外线会使葡萄酒的口感变淡，色彩也变暗，从而影响起泡葡萄酒的口感和外观。同时，起泡葡萄酒也不宜储存在烟雾、花露水、汽油等化学物质的环境中，因为这些化学物质会影响葡萄酒的口感和外观，从而缩短起泡葡萄酒的保质期。
总之，起泡葡萄酒的保质期一般可以达到2-3年，但是要想延长保质期，还需要正确的储存环境，以及密封包装，以防止二氧化碳的泄漏。同时，起泡葡萄酒应该尽量避免放置在阳光下和化学物质环境中，以免影响起泡葡萄酒的口感和外观。
