煎牛排是一道美味可口的佳肴，但如果想要煎出的牛排，调料也是必不可少的。调料可以提升牛排的口感和风味，而且有助于减少牛排的油腻感。此外，牛排上撒上调料也会提升它的外表漂亮度，让人一见倾心。
香料是煎牛排的上乘调料，常用的香料有胡椒粉、黑胡椒粉、百里香、烤肉香料、椒盐、芝麻椒、香菜、蒜粉等。把这些香料混合在一起，撒在煎牛排上，就可以给牛排增加一层香气，提高口感。
柠檬汁也是煎牛排的好调料，柠檬汁不仅有清新的香味，而且还有辅助消化的作用。柠檬汁可以放在牛排周围，或者用于腌制牛排，都能让牛排更加美味。
还有一种非常常用的调料是芥末，芥末有清新的辣味，而且也可以起到提高食欲的作用，煎牛排时可以根据自己的口味添加一些芥末，让它更有风味。
其他常用的调料还有酱油、蚝油、芝麻油、醋、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、鸡精、盐等，这些调料可以根据自己的口味来添加，以达到的煎牛排口感。
总之，煎牛排需要的调料很多，有胡椒粉、黑胡椒粉、百里香、烤肉香料、椒盐、芝麻椒、香菜、蒜粉、芥末、酱油、蚝油、芝麻油、醋、姜末、蒜末、辣椒粉、鸡精、盐等，都可以添加到煎牛排上，给牛排增添美味。当然，也可以根据自己的口味，随意添加一些调料，让煎牛排更美味。
